中广网1月25日天津消息（记者赵凯、张秀凤 通讯员宝萍 质宣）日前，天津市质监局组织对白酒、冻虾仁、熟肉制品、豆制品、小麦粉、酱油、醋、方便面、速冻食品等9种产品质量进行了监督抽查，抽查结果显示：白酒、方便面、豆制品、酱油、醋5种产品合格率较高，而冻虾仁、熟肉制品、小麦粉、速冻食品4种产品合格率较低。
　　白酒：此次共抽查了四川、贵州、江西、河北、内蒙古、辽宁、黑龙江、安徽、北京等9个省市17家企业生产的20批次白酒产品，抽查结果表明：合格18批次，不合格2批次，抽查合格率为90%。主要问题是产品中固形物含量超标和标签标识不规范，有的未标注产品质量等级和生产日期等。
　　方便面和速冻食品：本次共抽查了天津市区及东丽区11家超市销售的7批次方便面和13批次速冻食品。抽查结果为：方便面抽查7批次，合格7批次，抽查合格率为100%；速冻食品合格9批次，不合格4批次，抽查合格率为69.2%。速冻食品的不合格项目为挥发性盐基氮、菌落总数、霉菌计数、甜蜜素及过氧化值。
　　豆制品：此次共抽查了南开、和平、河北、红桥、河西等5个区的13家大型超市和商场销售的20批次豆制品。抽查结果为：合格16批次，不合格4批次，抽查合格率为80%。存在的主要质量问题，一是超范围使用甜蜜素、防腐剂和着色剂；二是大肠菌群超标。本次抽查中标称为北京喜德瑞生物食品有限责任公司生产的“北京腐乳”（规格：340g/瓶 商标：老虎万）甜蜜素检出结果为1.9g/Kg，大肠菌群检出结果为40MPN/100g，超过国家标准的1.3倍。标称为重庆缘味食品有限公司生产的“豆腐干”（规格：80g/袋 ），食品添加剂苯甲酸、日落黄超标。
　　酱油和食醋：本次共抽查了南开、河西、西青、红桥、塘沽5个区10个超市销售的30批次酱油和食醋产品。抽查结果为：合格22批次，不合格8批次，抽查合格率为73.3% 。 其中，酱油的主要不合格项目是标签、防腐剂和菌落总数；食醋的主要不合格项为感官、菌落总数和总酸。
　　冻虾仁：此次共抽查了南开、和平、红桥、河西、西青等5个区，14家大型超市及水产批发部的19家水产品加工企业的19批次冻虾仁产品。抽查结果为：合格8批次，不合格11批次，抽查合格率仅为42%。主要问题是产品缺斤短两和未标明质量等级、规格。
　　熟肉制品：本次共抽查了市内14家大型超市和商场销售的20批次熟肉制品。抽查结果为：合格10批次，不合格11批次，抽查合格率仅为50%。存在的主要质量问题是：产品标识不规范；蛋白质、淀粉、水分不合格；复合磷酸盐超标及超范围、超限量使用防腐剂。本市瑞通工贸有限公司生产的“玫瑰香肠”水分超标，蛋白质不合格。另外标称为德州乾源扒鸡食品厂生产的“熏鸡”及标称为山东华一食品有限公司生产的“德州扒鸡”复合磷酸盐超标；标称为怀安县柴沟堡肉制品有限责任公司生产的“五香烤肉”，山梨酸的检出量为0.20 g/Kg，超过国家标准限量的2.7倍。
　　小麦粉：本次共抽查了天津市区12家大型超市和批发市场销售的21批次小麦粉产品。抽查结果：合格13批次，不合格7批次，抽查合格率为62%。存在的主要质量问题是产品标识不规范、粉质曲线稳定时间不达标。如山东省无棣县雪塔制粉有限责任公司生产的雪塔牌（5Kg/袋）“贵族水饺粉”粉质曲线稳定时间不合格。